PASTA! Mamamiaaaaa!

Buongiorrrno signoraaah!
Signora merk blender kan yak? *errr

Saya mulai kasih bocil pasta di umur 8 bulan. Ketika itu dia sedang berada di stage makan nasi tim beras merah, jadi buat selingan si pasta ini oke juga loh.. walaupun kalo ngasih gausah sering-sering karena mengandung gluten (unsur dalam gandum yang membutuhkan waktu 3 hari 3 malam untuk dicerna– cmiiw), kecuali emaks semua pada mau ngasih pasta merk ORGRAN yang gluten free.

Ya gimana yaaa… mak nengmumun belinya la fonte mulu hihihihhii.. kan ngasihnya jarang2, dalam waktu dekat belom mau pindah ke Italy juga *ehem*.

Pasta pertama yang dicobain bocil adalah FETTUCCINI. Pasta berbentuk panjang seperti spaghetti tapi lebih lebar dan tebal. Resepnya nemu di Instagram tapi seperti biassaaaa..di modif sana-sini sesuai kreatifitas (baca: tergantung apa yang ada di dapur).

Fettucinni saus labu
Fettucinni saus labu

Resep:

Rebus fettucini sampai al dente alias kenyul-kenyul atau keras enggak lembek juga tidak. Sisihkan.

Buat saus: ย tumis bawang bombay menggunakan olive oil yang untuk memasak (bahasa pop nya ELOO: extra light olive oil) sampai wangi. Kemudian masukkan labu parang/kabocha kukus yang sudah dihaluskan, tambahkan air, keju parut, sayuran (optional.kalo disini saya pake bayam).. aduk-aduk sampai mengental. Masukkan fettuccini yang sudah direbus al dente tadi ke dalam saus. Sajikan!

Sajian pasta yang kedua adalah the most popular pasta in the world versi on the SPAGHETTI yeayyy!

Spaghetti Bandeng Tomat Keju
Spaghetti Bandeng Tomat Keju

Resep langsung skip ke saus, karena udah tau kannn spaghetti-nya pasti direbus dulu (jiyaaahh…tetep ditulis jugaaaa).

Resep saus:ย tumis bawang bombay menggunakan ELOO sampai wangi. Kemudian omat kupas kulit yang dipotong kecil-kecil/dicacah halus, masukkan bandeng kukus yang sudah disuwir-suwir, tambahkan air, keju parut, dan tunggu sebentar. Masukkan spaghetti aduk-aduk and u’re done!๐Ÿ™‚

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s